いも玉と芋せんべい

※上の写真は「いも玉」、下は「芋せんべい」



いも玉は茶道だと主菓子（おもがし）、芋せんべいは干菓子（ひがし）です。

主菓子は濃茶の時に出される生菓子もしくは蒸し菓子
干菓子は薄茶の時に出される軽いお菓子のことです。

主菓子はお箸で懐紙にのせて黒文字などでいただきます。
干菓子は直接手で取っていただきます。


このいも玉は今NHK朝の連ドラで放送している「つばさ」に出てくる和菓子をモデルにしているかと思います。
中身はお芋の皮もそのまま練ってあり程よい甘さでした。

芋せんべいは薄くてパリパリしていてとっても美味しいです。

くらづくり本舗の商品です。

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